Ingredienti:
1 confezione di gnocchi di patate
100 gr di gorgonzola
qualche cucchiaio di panna da cucina
una noce di burro
parmigiano grattugiato
sale,pepe qb
Procedimento:
Mettere a bollire l'acqua per gli gnocchi.
Nel frattempo preparare la salsina:
in un pentolino fate sciogliere la noce di burro,aggiungere il gorgonzola a pezzetti e la panna,salare e pepare.
Quando si sarà ottenuta una cremina spegnere il fuoco.Lessare gli
gnocchi in abbondante acqua salata, una volta pronti, ritirarli con un mestolo forato e metterli direttamente nella padella del condimento. Saltare gli gnocchi a fiamma vivace per qualche secondo, girando delicatamente; servire gli gnocchi con del parmigiano grattugiato.
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