Girelle salate di sfoglia 

Ingredienti 

1 rotolo di pasta sfoglia

100 gr di prosciutto cotto

robiola

1 zucchina

sale

Procedimento:

Stendere la pasta sfoglia e spalmarci sopra la robiola in modo uniforme.

Tagliare la zucchina per il lato lungo in fettine molto sottili e disporle sopra la robiola, 

aggiungendo un pizzico di sale. Ricoprire il tutto con il prosciutto cotto. 

Quindi arrotolare la pasta sfoglia con gli ingredienti all'interno

e poi tagliarla a rotelle (è consigliabile infarinare un po' il coltello).

Disporre le rotelle stese in una teglia foderata di carta da forno, 

spennellarle con un goccio di latte, poi infornare a 180°C per circa 20 minuti fino a che non hanno un colorito dorato.

Servire subito.

fonte -la repubblica.it-