TORTA DI MELE E NOCCIOLE

Ingredienti


600 gr di mele
1 limone
200 gr. di zucchero
50 gr. di nocciole
3 uova
1 vasetto di yogurt (125 gr.)
70 gr. di margarina
200 gr. di farina 00
sale qb
1 bustina di lievito vanigliato
q.b. di burro


Preparazione

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a fette, sistematele in una terrina e bagnatele con il succo di limone. Imburrate e infarinate una teglia del diametro di circa 25 centimetri e accendete il forno a 180°

Mettete nel boccale le nocciole e lo zucchero e fate andare a velocità 7 per 10 secondi. Aggiungete lo yogurt, la margarina, le uova, la farina, un pizzico di sale e il lievito. Fate andare per 30 secondi a velocità 5

Versate metà impasto nella tortiera, livellatelo e disponetevi sopra metà delle mele. Formate uno strato che ricopra tutta la superficie della torta senza sovrapporre le fette.

Versate il restante impasto e finite con un altro strato di mele. Infornate a 180° per circa 40 minuti, usate il solito metodo dello stuzzicadenti per capire se è cotta.

La vostra torta di mele è pronta, lasciatela raffreddare prima di servire.


da -gourmetdaniela.com-