Rose di pasta sfoglia e mele


Ingredienti


1 rotolo di pasta sfoglia, 
2 cucchiai di zucchero, 
2 mele,
una noce di burro,
1 limone,
1 cucchiaio di zucchero di canna,
1 cucchiaio di cannella

Preparazione

Grattugiamo la scorza di 1 limone.
Tagliamo le mele a fettine molto sottili senza eliminare la buccia, versiamo in una ciotola e aggiungiamo il succo di limone, facciamo insaporire, scoliamo bene e adagiamo su carta da cucina.
In una ciotola uniamo zucchero semolato, zucchero di canna, buccia di limone grattugiata e cannella.
Stendiamo la pasta sfoglia e ricopriamo con il composto. Tagliamo tante strisce larghe 3 cm. Disponiamo le fette di mela in ordine sulle strisce, lasciando libera sola la parte finale, arrotoliamo.
Sistemiamo le rose ottenute nei pirottini e spenneliamo con il burro sciolto. Completiamo con un po’ di zucchero.
Mettiamo in forno a 180° per 20 minuti.