(ricetta postata dalla nostra fan Debora Alberti)
Ingredienti:
250 grammi di farina 00
50 grammi di cacao amaro
150 grammi di zucchero
mezzo bicchiere di olio di semi
una bustina di lievito
3 uova
1 pizzico di sale
20 noci
2 piccole pere
Zucchero a velo qb
Procedimento:
Mescolare lo zucchero con le uova e un pizzico di sale,aggiungere la farina mescolata al cacao e al lievito e infine l'olio.
Mescolare bene fino a che il composto non sará ben liscio ed omogeneo.
Aggiungere le noci tritate grossolanamente e mescolare.
Versare il composto in una tortiera e sopra mettere le fettine di pera,senza affondarle troppo.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 35 min,circa, fate la prova stecchino!
Appena fredda spolverare con zucchero a velo e servire.
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