Biscotti con cereali al cioccolato

Ingredienti:

80 g di burro
50 g di zucchero
1 uovo
80 g di farina 00
30 g di farina di cocco
50 g di cereali al cioccolato

Procedimento:

Prima di tutto, con una forchetta  ammorbidite il burro con lo zucchero; poi aggiungete l'uovo e mescolate energicamente per qualche minuto;  aggiungete la farina e il cocco. A questo punto sbriciolate i cereali grossolanamente e aggiungeteli all'impasto.
Con il cucchiaio create delle palline allungate e  disponetele sulla carta da forno. Infornate a 180°C per 15 minuti circa.
Croccanti e golosi, perfetti per la colazione!

da -colazionepertutti.com