Ingredienti:
2 zucchine
2 carote
1 pezzettino di cipolla
1/4 cavolfiore
parmigiano grattugiato q.b.
un pezzetto di formaggio dolce
1/4 bicchiere di vino bianco
sale, pepe, olio q.b.
Procedimento:
Tagliare le verdure e cuocerle con olio, sale, pepe e un po' di acqua
Sfumare le verdure con il vino
Mettere le verdure in una teglia ricoperta con carta da forno
Aggiungere formaggio e parmigiano
Infornare a 180° per 15 minuti
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