Ingredienti:
6 cuori di carciofo
prezzemolo q.b.
olio evo
1/2 cipolla
sale
pepe
Procedimento:
Tagliare a fettine i cuori di carciofo,metterli in un'ampia padella con il prezzemolo tritato,la cipolla tagliata a fettine,l'olio evo e un poco d'acqua.
Aggiungere sale e pepe e fare cuocere lentamente con il coperchio per 20 minuti circa fino a cottura ultimata.
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