Ingredienti per 12 muffin:
250 gr di farina
120 gr di zucchero
70 gr di burro
250 gr di yogurt alla vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
2 uova
100 gr di barrette kinder
Procedimento:
In una terrina mescolare la farina ,il lievito per dolci e la vanillina.
A parte lavorare a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova alla crema di burro e amalgamare il tutto.
Versare l’impasto liquido in quello secco come di solito nella preparazione dei muffin e mescolare delicatamente.
Aggiungere all’impasto lo yogurt e mescolare fino a formare un composto omogeneo.
Aggiungere all’impasto dei muffin il cioccolato kinder tagliato a pezzetti e amalgamare il tutto delicatamente.
Imburrare e infarinare gli stampini per muffin e riempirli per 3/4 della loro altezza
Infornare i muffin al kinder a 180°C cuocere per 20 minuti circa.
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