PETTO DI POLLO RIPIENO

Idea sfiziosa per un secondo veloce da fare e molto gustoso!!!

Pulire il petto di pollo intero da eventuali grassi, praticare dei tagli profondi con un coltello e farcire il pollo dentro ogni fessura con zucchine(prima saltate in padella con aglio, olio e prezzemolo), e scamorza.

L'altro l'ho farcito con spinaci e ricotta saltati in padella.
Salare e pepare la superficie, mettere in una teglia con un poco di burro e infornare in forno statico a 200° per circa 30 minuti.

Buon appetito!!!