FUSI DI POLLO PANATI CON ERBE AROMATICHE

Ingredienti:

uova: 1

sale: qb
pepe: qb
pangrattato: 6 cucchiai
erbe aromatiche miste: 2 cucchiai
fusi di pollo: 8
olio: qb
farina: qb
parmigiano: 2 cucchiai

Procedimento:

Prendete una ciotola e sbattete l’uovo con sale e pepe. In una ciotola mescolate il pangrattato, il parmigiano, sale, pepe ed erbe aromatiche.
Spellate i fusi di pollo e poi passateli nella farina, scrollate quella in eccesso e poi immergeteli nell’uovo sbattuto, passate i fusi di pollo nel pangrattato e fate aderire bene la panatura.
Friggete i fusi di pollo in abbondante olio caldo da entrambi i lati.

Consigli
Se volete potete prima scottare i fusi di pollo e poi panarli e cuocerli al forno per 20 minuti.