Sono dei biscotti leggeri con pochi grassi e facili da preparare.
Ingredienti:200 g di farina integrale
1 uovo
80 gr di zucchero
35 ml di olio di semi
4 g di lievito
10 g di cioccolato fondente extra a scaglie
Procedimento:
In una terrina sbattete l'uovo con lo zucchero.
Aggiungete, pian piano, tutte gli ingredienti e, per ultimo il cioccolato a scaglie.
Impastate e, una volta che tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati, stendete l’impasto (siccome si sgretola facilmente, potete stenderne un po’ per volta).
Ricavate i biscottini, metteteli in una teglia coperta con l’apposita carta e infornate, a forno caldo a 200° per 8/10 minuti.
da -ricettedellanonna.net-
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