Tiramisù al caffè e gocce di cioccolato

Ingredienti:

2 uova

2 cucchiaio zucchero

250 gr. mascarpone

q.b. biscotti savoiardi

75 gr. gocce di cioccolato

6 tazzine caffè amaro

q.b. cacao in polvere

Procedimento:

Lavorate i tuorli con lo zucchero e quando saranno ben spumosi aggiungete il mascarpone, poi gli albumi montati a neve fermissima e per ultimo le gocce di cioccolato.

Inzuppate i biscotti savoiardi nel caffè freddo e formate un primo strato del tiramisù. Versate metà della crema al mascarpone e fate un nuovo strato di biscotti e caffè.Versate la crema al mascarpone rimasta e spolverizzate con il cacao in polvere. Mettete in frigorifero e togliete solo pochi minuti prima di servire ai vostri ospiti.

fonte -tortealcioccolato.com-